今日はさつまいもの日です。江戸から13里。小江戸として栄えた埼玉県川越市は上質なさつまいも「川越いも」産地としても有名でした。しかし戦後川越いも栽培は衰退しました。昭和 59(1984)年危機感を抱いた市民講座「さつまいも大学」の参加者と学術的研究…
引用をストックしました
引用するにはまずログインしてください
引用をストックできませんでした。再度お試しください
限定公開記事のため引用できません。