物産展×歳時記・処暑/今節の暦「野菜の日」

今日は野菜の日でした。

1983（昭和58）年に全国青果物商業協同組合連合会など9団体が、もっと野菜について認識してもらいたいと「や（8）さ（3）い（1）」の語呂合わせから制定しました。

今年は春から初夏にかけては気温が低くて野菜が高騰しました。そして夏になったら今度は暑すぎてキャベツなど葉物野菜の生育が悪いということで高騰しました。

キャベツが高騰するといつもお好み焼き屋さんと豚カツ屋さんは大変だろうなぁと思います。

物産展ダイレクトドットジェーピーでは野菜を使った商品を取り扱っています。

今回は青果店の漬物、野菜ピクルスや便利な野菜フレーク、ぬか漬けの元をご紹介しています。