今節の旬はかぼちゃです。本来はもう出荷のピークも終わりかけなのですがハロウィンを挟むこの節に取り上げてみました。原産は諸説ありますが、一般にはアメリカ原産とされるウリ科の緑黄色野菜です。17世紀にカンボジアから日本に伝来したため「かぼちゃ」…
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